Entre le moment de sa création et ce jour, Opération Secours a mené de nombreuses actions. Certaines d’entre elles ont aujourd’hui disparu, faute de relève après le décès de leur fondateur.
Ainsi en est-il des aides envoyées au Père Roger RIOU, un breton établi sur l’Ile de la Tortue à Haïti, auquel furent envoyés des moteurs hors-bords pour équiper des barques de pêche, des pioches, des médicaments, des aliments en conserve, etc.
Ainsi aussi des fonds adressés à Marie-Louise VAN LINTHOUT qui, en Colombie, apportait une aide médicale à la population, un accueil aux jeunes orphelins, et tentait de conscientiser la population à la misère d’autrui.
Ainsi encore du creusement de puits au Mali, projet qui était soutenu par le Père François-Xavier JACQUES.
Aujourd’hui, Opération Secours s’efforce, avec les dons qu’elle reçoit, d’encourager les réalisations dans les pays suivants :